Aromazone產品

Aromazone是法商,網頁以法文介紹最詳盡
可以在每個產品部份 >en savoir plus....(知道更多)的鍵結
或  >accédez à la bibliothèque....(進入資料庫圖書館)找到資料庫連結
比如  Murumuru butter
http://www.aroma-zone.com/aroma/Fiche_beurre_murumuru.asp
fiche=檔案
Aromazone資料透明且誠實,萃取方式, 取材部位, 植物學名, 製造年月, 主要組成成份等等一應俱全
有興趣的人可以用 google翻譯
雖然效果不彰 還是有一定效果


以下為簡介:

精油 (共兩頁,第三頁是植物油)

按page suivante到下頁
印尼白檀是怕買到混攙印度白檀外的不錯選擇,要等Aromazone更新GC-MS資料我才能決定值得推薦與否.

原精
(黃玉蘭,晚香玉是地雷品,其他都OK)

CO2萃取
如 迷迭香CO2是良好的抗氧化劑

純露

除了矢車菊(乾材),肉桂皮(乾材),金縷梅(乾材)以外, 大多數是以1:1(植材:純露)比例蒸餾並經0.2微米過濾,來降低微生物污染的問題穩定品質. 而且多數產地是法國.
請注意,檸檬,葡萄柚,小茉莉與檀香是將精油(原精)混合好品質的水去蒸餾出來的,嚴格說不算真正的純露(花水).

植物油

浸泡油

Aromazone多以葵花籽油為基底 ,法國生產很多葵花籽油 ,一般品種的葵花籽油(非高油酸品種)是一般家庭常用烹調食用油與浸泡油的基底油.
(除了少數浸泡油 如 聖約翰草浸泡油是依傳統使用EV橄欖油為基底; 香草浸泡油是以去味芝麻油等為基底 ),與同是法商的Florial一樣,因為葵花籽油價格較低,,但穩定度較差,我較不推薦以此為基底的浸泡油. 其實經日曬過的浸泡萃取方式不是最理想的熱萃取方式,陽光會加速油脂氧化變質的速度,尤其是使用新鮮(未乾燥)的植材,如果購買,請盡快用完.
Monoï是以未精製椰子油為基底,但有添加天然香精 "Tiaré" 雖然標示100%天然(我猜是添加天然單體),想要購買的人要注意.

植物脂

私家推薦
水果香料酒精萃取